気分転換小旅行 2013.11

季節の味を楽しもう!秋を彩る絶品スイーツ

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マロン、ポテト、リンゴに柿…、どれにするか迷う位、 お店には秋スイーツが勢揃い。季節限定品もあるのでお早めに!

りんごやクリームのやさしい甘さとふんわり食感がたまりません!

ケーニヒス クローネ

パイ生地の上にはラズベリージャム、スポンジ、カスタードクリーム、キャラメルクリーム、シロップ漬けのりんごが重ねられ、一口食べればそれぞれの美味しさが口中に広がります。外側のキャラメリゼさせたグラニュー糖がアクセント♪

miyukosi_4mitukosi_2キャラメルりんごパイ 1,260円(直径約15cm)

見た目は楽しく、食べれば絶妙な味わい。おもたせにもオススメです!

渓月堂

よく熟れた柿を干柿に仕上げ、「実生」(樹齢15年以上の種から育った樹になる柚子のことで香りがよい)の柚子を練り上げたもので柿巻きに。干柿の甘みと、柚子のさわやかな香り、酸味がベストマッチ!

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豊の菓柿(かし)1,050円(16枚入)

※「全国銘菓 菓遊庵」で販売しています。

福岡三越 地下2階

福岡市中央区天神2-1-1 TEL 092-724-3111(代)
(営)10:00~20:00

果実の姿・形・味わいをそのままに楽しめる贅沢なお菓子

宗家 源 吉兆庵

よもっちりとした食感と上品な甘みを持つ長野県産市田柿を、まるごとひとつ使用した果実菓子。中の白あんのさらりとした口どけが、干柿の繊細な甘みを一層引き立たせます。

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粋甘粛(すいかんしゅく) 1個 525円

季節の美味しさ溢れる栗づくしシュークリーム

アンプレスィオン

香ばしいシュー生地の中には、和栗&フランス産のマロンペースト、カスタードクリームと一緒に刻んだ渋皮の栗も。さらにシューの上にマカロンとマロンペーストがトッピングされ美味しさいっぱい♪

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モンブランシュークリーム189円

岩田屋本店 本館地下2階

福岡市中央区天神2-5-35 TEL 092-721-1111(代)
(営)10:00~20:00

素材へのこだわりと華やかさは焼きタルト専門店ならでは!

ココ・タルト

焼きタルトの定番、りんごのタルト。美しくスライスして並べたりんごを窯でじっくり焼き込みました。りんごのさわやかな風味が生地の甘みとミックスして美味しさ倍増♪

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タルト・オ・ポンム473円

秋を感じる木の実のタルトはちょっぴり大人の味が魅力♪

5種類のナッツと栗の渋皮煮が、こぼれるほどたっぷりとあしらわれており、甘過ぎないところが大人にも人気。ラム酒が香るアーモンドクリームが、さらに味に奥行きを与えています。

daimaru_3タルト・ドートンヌ494円

きれいな赤がインパクト大!プレゼントやお祝いにも人気。

ルコンチェ

上品な味の和栗クリームの中に、口どけの良いダークチョコレートのガナッシュを包み込みました。外側はホワイトチョコを赤いソースで色付けしてコーティング。栗とチョコの美味しさをダブルで楽しめます。

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マロンルージュ525円

大丸福岡天神店 本館地下2階

福岡市中央区天神1-4-1 TEL 092-712-8181(代)
(営)10:00~20:00

洗練されたスイーツの数々…石造りの建物やインテリアも素敵♪

パティスリー ラ ジョエル

ヨーロッパの街角を思わせるような可愛い外観が目を引くラジョエル。敷地の左手がショップ、右手はグリーンや花が飾られた中庭風のテラス席になっており、ドリンクとセットでお好みのケーキや季節のパフェなどを楽しむことができます。ショーケースには常時15~20種類のケーキや焼き菓子が並び、上質な美味しさと見た目の美しさが人気です。

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◀スイートポテト 1個180円/鹿児島の契約農家から直接仕入れた安納芋を使用。フランス産クリームチーズも入っており、いっそうなめらかな食感を楽しめます。
◀サントノーレ・オ・マロン 430円/パイ生地の上に和栗のクリームがたっぷり。サクッとした食感のプチシューの中にはカスタードクリームも入っていて大満足!
rajoeru_2◀モアルー・オ・マロン 400円/ドームの中はカスタードクリーム、栗、クルミなどを練り込んだパウンド生地。やわらかくしっとりとしたケーキです。

福岡市中央区大名1-15-29rajoeru_3
TEL 092-751-3939
(営)11:00~22:00 金・土・祝前日〜23:00(休)火曜

可愛くて、食べても美味しい!季節を感じるケーキやサブレが人気!

パティスリー ダム・ドゥ・キャロー

上質な素材や旬の果物、製法にこだわったケーキの数々は、きめ細かくふわふわのスポンジ、なめらかでフレッシュなクリームなど、何度食べても飽きないやさしい味が魅力です。動物や季節のイベントをモチーフにしたサブレも種類が豊富で、“食べるのがもったいないくらい可愛い!”と喜ばれています。ラッピングもしてくれるのでプレゼントにオススメ!

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◀うさぎケーキ 1,500円(直径約10cm)/なめらかな生クリームでできたうさぎがとってもキュート♪中はふんわりとしたスポンジに生クリームとイチゴがたっぷり。ホワイトチョコの耳まで美味しく仕上げています。
dame_4▶栗のロールケーキ1,500円/ふわふわに焼き上げたロール生地の中には、たっぷりの渋皮栗と生クリーム。甘過ぎないやさしい味と口どけのよさが、子どもから大人まで幅広い年代に人気です。

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◀サブレ クマ 80円ツリー・リス 各90円/この他、イヌ、ネコ、ウサギ、ハロウィンなどいろんな種類が揃っています。
福岡市中央区鳥飼1-4-31 コンドミニアム田代1F TEL 092-725-8075
(営)10:00~20:00 (水)水曜 ※駐車場3台あり

地元を愛する気持ちがケーキやお菓子に!今の時季は栗スイーツが充実♪

エトワール・ドール

素材にこだわり丁寧に作られたケーキや焼き菓子は良質な味が魅力。その場でクリームを詰めてくれる窯出しクッキーシュー(110円)、大手門ロール(ロールケーキ1,260円)、名前に福岡の地名を入れた焼き菓子など人気商品も多く、地元の人をはじめ多くの人が訪れています。秋は栗を使ったスイーツが充実。それぞれの美味しさを食べ比べてみては?

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◀栗のミルフィーユ 380円/刻んだ栗が入ったカスタードクリームをサクサクのパイ生地でサンド。秋の風情を感じる一品です。

eto_1◀キャラメル・マロン 370円/洋栗のクリームとキャラメルが2層のムースになり美味しさもダブルに。なめらかな食感がたまりません。

▼栗の生大福 320円/熊本産の栗を丸ごと1個と生クリームを求肥で包み込みました。eto_生大福

eto_3◀栗のコルネ 180円/たっぷりとトッピングされた和栗のクリームがアクセント♪

福岡市中央区大手門3-5-8 TEL 092-741-5659
(営)9:00~21:00(休)なし ※駐車場3台あり
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バス停前の便利な立地 夜でもお茶ができるケーキ屋さん♪

ヴィザヴィ 天神・今泉店

季節の果物をふんだんに使ったタルトや、全国から取り寄せたこだわりの素材で作るケーキが人気のお店。中央のショーケースには色とりどりのケーキが並び、壁側には焼き菓子がズラリ。奥にはカフェスペースも設けられています。平日は深夜25時まで開いているので、仕事帰りにお土産を買いたい時や夜カフェとしても使えるのが嬉しい♪

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◀熊本和栗の渋栗ケーキ 420円/渋栗を刻んで加えたクリームと生クリームでチョコレート生地をサンドし、渋栗とモンブランクリームをトッピングした贅沢な一品。
vis_1◀オーロラのタルト  480円/マルコナアーモンドを使用したタルト生地と特製カスタードの上に、果汁溢れるなめらかな食感、甘みと酸味のバランスも抜群のオーロラ(洋ナシ)を飾りました。お好みで別添えのハチミツをかけて。
▼かぼちゃと薩摩芋のタルト  380円/スペイン産マルコナアーモンドクリームと安納芋を練り込んだタルト生地に、カボチャとサツマイモ、キャラメリーゼしたクルミをトッピング。旬の美味しさがいっぱい!
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vis_4福岡市中央区今泉2-5-25 熊谷ビル1F TEL 092-737-2177
(営)月~土曜10:00~25:00 日・祝10:00~22:00(休)なし